Aborda els principals reptes que afronta el sector turístic en l'actualitat com a marc d'obertura del programa formatiu. Comença per la massificació de destinacions com Barcelona, la Costa Brava o les estacions d'esquí del Pirineu, analitzant les seves conseqüències sobre el territori (sobreexplotació de recursos, alteració del comerç local, pèrdua de qualitat de vida dels residents). Aprofundeix en els efectes ja visibles del canvi climàtic sobre les destinacions turístiques catalanes: alteració dels calendaris d'activitat (esquí, banys, festes), estrès hídric a comarques amb forta dependència agrícola-turística, biodiversitat amenaçada en espais protegits, increment d'incendis forestals i fenòmens meteorològics extrems. Introdueix els marcs conceptuals VUCA (volàtil, incert, complex, ambigu) i BANI (fràgil, ansiós, no lineal, incomprensible) com a eines d'anàlisi del context global actual, mostrant com aquesta complexitat exigeix un canvi de paradigma estructural al sector turístic. Estableix el diagnòstic fundacional que justifica la necessitat de transitar cap al model regeneratiu i obre el recorregut formatiu del programa ESSència Rural.
- Docent: Nina Burón
- Docent: Kilian Estivill
Skill Level: Inicial